Kategorier

Kom til vinsmagning
Bon Courage : Gewurztraminer 2020 : Sydafrika Se fuld størrelse

Bon Courage : Gewurztraminer 2020 : Sydafrika

Bon Courage : Gewurztraminer - en spændende og sjælden drue fra Sydafrika!

Flere detaljer

DKK 85,00

Bon Courage Wine Estate ligger ved floden Breede River 9 km fra byen Robertson 150 km øst for Cape Town. Området kaldes for”Valley of Wine and Roses”

Dette prestigefyldte vinhus har igennem de sidste 3 generationer tilhørt familien Bruwer. I dag kombinerer André Bruwer og hans søn Jacques al deres erfaring, opmærksomhed og kærlighed til vinen ved at producere et udvalg af landets fineste vine. Bon Courage Estate har modtaget utallige trofæer, både lokalt og internationalt, for deres vine.

Gewurztraminer druerne til denne vin høstet meget tidligt om morgenen og blev bragt kølige ind til vinkælderen hvor de blev afstilket og tilbragte herefter 3 - 5 timer sammen med skallerne inden de blev presset og tilsat gær. Gæringen foregik over 3 uger i termostatstyrede ståltanke. Efter endt gæring blev vinen nænsomt filtreret hvorefter den blev tappet.

Vinen fremstår med en lysegul farve med grønne reflekser. Det er en vin med en blød, halvtør (3,7 g/ltr.) og let krydret frugtbouquet. Efter de lidt søde aromaer kommer den sprøde, halvtørre smag som en behagelig overraskelse.

Vinen vil være den ideelle ledsager til f.eks. aperitif, salat, flødebaserede lyse retter og ligeledes fantastisk til ”spicy” asiatiske retter.

Eller som de gør hos Bon Courage: Avocado fyldt med små stykker af ”cola kylling” i en karry mayonnaise! Bon apetit!

 Serveringstemperatur: 8-10 °C.

 

 

Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 62 21 09 10

Send os en e-mail