Kategorier

Kom til vinsmagning
Perdeberg Vineyard Collection MCC Chenin Blanc 2018 Se fuld størrelse

Perdeberg Vineyard Collection MCC Chenin Blanc 2018

Smagen har en frisk mineralitet med en tydelig gærsmag - klassisk MCC!

Flere detaljer

DKK 135,00

5 andre varer i samme kategori:

Beliggende i Paarl, i hjertet af Boland, i Western Cape, Sydafrika, ligger Perdeberg Winery i en af de fineste vinområder i Cape. Vingården ligger ved foden af det storslåede Paardeberg Mountain der er opkaldt efter Cape Mountain Zebra, der tidligere strejfede omkring dette smukke bjergområde

Sammensætningen af vinmarker bidrager væsentligt til kvaliteten af vinene. Vinmarkerne dækker flere mikroklimaer og 75 % bliver ikke vandet, mens 50 % er bushvine, hvilket giver et meget lavt høst-gennemsnit på 7,8 tons pr. ha. Disse bushvines, i tørt landskab, skaber langt bedre frugtkoncentration end vinstokke, der udsættes for vanding. Strukturen og kompleksiteten i disse noget mindre drueklaser giver intens farve, tilføjer krop og lidenskabelig smag.


”På Perdeberg Winery foretrækker vi at sætte tendenser frem for at følge dem, og vi kompromitterer aldrig vores usædvanlige kvalitet”.

*****

Denne Méthode Cap Classique er lavet efter Champagne metoden.

Den er lavet på Chenin Blanc druen - den mest plantede grønne drue i Sydafrika.

Farven er med grønlige toner - duften er med toner af grønne pærer, Granny Smith æbler, lime og grapefrugt.

Smagen har en frisk mineralitet med en tydelig gærsmag - klassisk MCC!

Den er, for en mousserende vin, ret tør med et restsukkerindhold på 4,6.

Kontakt os

Du kan kontakte os på:

Telefon: 62 21 09 10

Send os en e-mail